Filtros Inteligentes

Saude Pública • Meio Ambiente e Saúde Pública

2021 • Ameosc • Prefeitura de Belmonte - SC • Visitador Sanitario

Em relação aos fatores que podem afetar o prazo de validade dos alimentos, marque a alternativa CORRETA.

A	A embalagem tem um papel primordial de proteger um alimento após o processamento, mas também pode ser usada para prolongar seu prazo de validade.
B	Fatores extrínsecos são fatores que estão relacionado ao próprio alimento, como umidade e pH.
C	A natureza e a qualidade das matérias-primas não interferem na validade dos produtos alimentícios.
D	Fatores intrínsecos são fatores externos ao produto, tais como condições de embalagem, materiais e condições de armazenamento.

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As respostas apresentadas nas questões estão de acordo com o gabarito divulgado pela banca examinadora. Não cabe aqui julgar se a banca examinadora está correta ou não, para isso utilize os comentários dessa questão.

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